Askorbinian sodu E301

Askorbinian Sodu E301 – Przeciwutleniacz i Suplement Witaminy C

Opis produktu:

Askorbinian sodu E301 to organiczna sól sodowa kwasu L-askorbinowego, znanego również jako witamina C. Jest to związek chemiczny o wysokiej przyswajalności, który pełni rolę przeciwutleniacza i regulatora kwasowości w przemyśle spożywczym. Askorbinian sodu jest szczególnie polecany jako suplement diety dla osób z wrażliwym układem pokarmowym, ponieważ jego odczyn jest mniej kwaśny w porównaniu z czystą witaminą C.

Właściwości:

• Postać: Biały lub lekko żółtawy proszek
• Czystość: > 99%
• Rozpuszczalność: Dobrze rozpuszczalny w wodzie
• Numer CAS: 134-03-02
• Numer EC: 205-126-1
• REACH: 01-2119953729-21 (dotyczy zastosowań przemysłowych; produkt spożywczy nie wymaga rejestracji REACH)
• Wzór chemiczny: C₆H₇NaO₆
• Masa molowa: 198.11 g/mol

Zastosowanie:

Przemysł spożywczy:

• Przeciwutleniacz: Askorbinian sodu E301 skutecznie chroni żywność przed utlenianiem, co zapobiega zmianom zabarwienia i smaku produktów spożywczych. Jest często stosowany w przetworach owocowych, napojach, a także w innych produktach wymagających przedłużenia trwałości.
• Regulator kwasowości: Dzięki swoim właściwościom neutralizującym, askorbinian sodu jest wykorzystywany do regulacji kwasowości w żywności, co czyni go bardziej przyjaznym dla osób z problemami żołądkowymi.

Suplementacja diety:

• Źródło witaminy C: Askorbinian sodu jest łatwo przyswajalną formą witaminy C, co czyni go idealnym wyborem dla osób chcących uzupełnić niedobory tej witaminy. Witamina C jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, wspiera układ odpornościowy, krwionośny oraz aktywuje enzymy odpowiedzialne za syntezę hormonów.
• Działanie zobojętniające: Askorbinian sodu wykazuje działanie zobojętniające, dzięki czemu jest łatwiej tolerowany przez osoby z wrażliwym żołądkiem w porównaniu do czystej witaminy C.

Przemysł farmaceutyczny:

• Składnik preparatów witaminowych: Ze względu na wysoką biodostępność, askorbinian sodu jest często stosowany w suplementach witaminowych oraz preparatach mineralnych, które uzupełniają dietę w niezbędne składniki odżywcze.

Kosmetyka:

• Składnik kosmetyków o działaniu antyoksydacyjnym i ochronnym.

Zalety:

• Wysoka przyswajalność: Askorbinian sodu jest formą witaminy C, która jest łatwiej wchłaniana przez organizm, co czyni go bardziej efektywnym źródłem tej witaminy.
• Bezpieczny dla żołądka: Dzięki niższemu odczynowi kwasowości, askorbinian sodu jest odpowiedni dla osób z problemami żołądkowymi.
• Działanie przeciwutleniające: Chroni przed wolnymi rodnikami.
• Wieloaspektowe zastosowanie: Szerokie spektrum zastosowań w różnych branżach.
• Naturalny: Występuje w wielu owocach i warzywach.

Dostępność REACH:

• Askorbinian sodu E301, ze względu na swoje zastosowania spożywcze, jest zwolniony z obowiązku rejestracji REACH. W przypadku zastosowań przemysłowych, upewnij się, że produkt posiada odpowiednią rejestrację, jeśli jest ona wymagana.

Zastosowanie profesjonalne:

• Producenci żywności: Do konserwacji żywności, poprawy jej wartości odżywczych i przedłużenia trwałości.
• Przemysł farmaceutyczny: Jako składnik suplementów diety i leków.
• Producenci kosmetyków: Do produkcji kosmetyków o działaniu antyoksydacyjnym.

Dlaczego warto wybrać askorbinian sodu E301?

Askorbinian sodu to czysta witamina C, która jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jest bezpieczny, skuteczny i łatwy w użyciu. Dzięki swoim właściwościom przeciwutleniającym, chroni produkty przed zepsuciem i przedłuża ich trwałość.